الأعشاب والزهور

حشيشة ليمون

Lemongrass

Cymbopogon citratus

ساق بنكهة ليمونية مشرقة، مقطّعة بالطول.

ساق مقطّعة ومجففة برائحة ليمونية نقية تصمد أمام النقع. نقطّعها نصف سنتيمتر أو سنتيمتر أو بدرجة أكياس الشاي، فيصلح المحصول نفسه لخلطة سائبة أو لخط تعبئة مباشرةً.

الاسم العلمي: Cymbopogon citratus
الفئة: الأعشاب والزهور
المنشأ: مصر
موسم الحصاد: مايو – أكتوبر
الأشكال المتاحة: قصّة ٠٫٥ سم قصّة ١ سم T.B.C (قصّة أكياس شاي)
الاستخدامات الشائعة: الشاي والمنقوعات

تصنيع المشروبات

تقطير الزيوت العطرية

المطبخ الآسيوي