الأعشاب والزهور

كركديه بلدي

Hibiscus Flowers

Hibiscus sabdariffa

كؤوس قرمزية غامقة، حامضة وزاهية.

ينتج صعيد مصر بعضًا من أغمق أنواع الكركديه لونًا في العالم، واللون هو أساس تدريج هذا المحصول: كلما غمق الكأس ارتفع الأنثوسيانين واشتدّ احمرار المشروب. يُورّد كاملًا أو شرائح أو بقصّة أكياس الشاي.

الاسم العلمي: Hibiscus sabdariffa
الفئة: الأعشاب والزهور
المنشأ: مصر
موسم الحصاد: أكتوبر – ديسمبر
الأشكال المتاحة: كؤوس كاملة شرائح T.B.C (قصّة أكياس شاي) بودر
الاستخدامات الشائعة: الشاي الساخن والمثلّج

التلوين الطبيعي

إنتاج المشروبات والشراب

تصنيع المستخلصات