التوابل

فلفل أسود

Black Pepper

Piper nigrum

حبوب كاملة، حادة وعطرية.

يُدرّج بالكثافة الظاهرية، وهي اختصار التجارة لمقدار ما في الحبة من فلفل حقيقي مقابل القشور والأتربة. يُورّد كاملًا أو مطحونًا.

الاسم العلمي: Piper nigrum
الفئة: التوابل
المنشأ: مستورد، يُجهَّز ويُعبَّأ في مصر
موسم الحصاد: على مدار العام
الأشكال المتاحة: حبوب كاملة مطحون مجروش
الاستخدامات الشائعة: خلطات التوابل

تتبيل اللحوم

تصنيع الوجبات الجاهزة

التعبئة للتجزئة