لوحة 34
التوابل
كمون بلدي
Cumin
Cuminum cyminum
دافئ، ترابي وعطري بقوة.
بذور مضلّعة على شكل قارب، كثيفة المحتوى من الكيومينالدهيد. يُدرّج الكمون على النقاء وعلى الزيوت الطيارة، والفرق بين دفعة جيدة وأخرى عادية يظهر فور طحنها.
- الاسم العلمي
- Cuminum cyminum
- الفئة
- التوابل
- المنشأ
- مصر
- موسم الحصاد
- مارس – مايو
- الأشكال المتاحة
-
بذور كاملة مطحون
- الاستخدامات الشائعة
-
- خلطات التوابل والماسالا
- تتبيل اللحوم
- تصنيع الوجبات الجاهزة
- تقطير الزيوت
هذا كتالوج، وليس متجرًا. نحن لا نبيع عبر الإنترنت. للاستفسار عن التوافر وأوراق المواصفات والعيّنات، تواصل معنا وسنجيبك بأرقام حقيقية.
المزيد من هذه الفئة
لوحة 34
لوحة 35
لوحة 36
لوحة 37