البذور والبقوليات

فاصوليا بيضاء

White Beans

Phaseolus vulgaris

حبة بيضاء ممتلئة، موحّدة الحجم واللون.

تُدرّج بعدد الحبات في المئة جرام وبتجانس اللون، ثم تُنزع منها الأحجار وتُلمّع. يهتم مصنّعو المعلّبات بمدى تساوي نضج الدفعة، وهذا يعود إلى ثبات الحجم أكثر من أي شيء آخر.

الاسم العلمي: Phaseolus vulgaris
الفئة: البذور والبقوليات
المنشأ: مصر
موسم الحصاد: أغسطس – أكتوبر
الأشكال المتاحة: كاملة، مدرّجة بالحجم
الاستخدامات الشائعة: التعليب والوجبات الجاهزة

التعبئة للتجزئة

خدمات الطعام

تصنيع الشوربات