الأعشاب والزهور

بقدونس

Parsley

Petroselinum crispum

نكهة نظيفة وعشبية بلون أخضر لامع.

اللون هو كل شيء في البقدونس المجفف، لذلك نجففه بسرعة ونخزّنه بعيدًا عن الضوء ليحتفظ بخضرته الزاهية. تُزال السيقان قبل الجرش، فما يصل إليك ورق خالص لا حشو.

الاسم العلمي: Petroselinum crispum
الفئة: الأعشاب والزهور
المنشأ: مصر
موسم الحصاد: على مدار العام
الأشكال المتاحة: مجروش T.B.C (قصّة أكياس شاي) بودر
الاستخدامات الشائعة: خلطات التتبيل والتزيين

تصنيع الوجبات الجاهزة

الشوربات والصلصات

تتبيل السناكس