البذور والبقوليات

حلبة بلدي

Fenugreek Seeds

Trigonella foenum-graecum

ذهبية اللون، بنكهة جوزية ورائحة مميزة.

بذور صلبة زاويّة بلون العنبر الذهبي، تحمل الحلبة رائحة تشبه شراب القيقب تزداد كثافة مع التحميص الخفيف. ركيزة في المطبخ وفي الطب التقليدي على السواء، ومصدر موثوق لألياف الجالاكتومانان.

الاسم العلمي: Trigonella foenum-graecum
الفئة: البذور والبقوليات
المنشأ: مصر
موسم الحصاد: أبريل – يونيو
الأشكال المتاحة: بذور كاملة مطحون درجة الإنبات
الاستخدامات الشائعة: المشروبات العشبية الساخنة

خلطات الكاري والتوابل

تصنيع المكمّلات

الإنبات