البذور والبقوليات

لوبيا

Cowpeas

Vigna unguiculata

حبة كريمية بعين سوداء، تتماسك عند الطهي.

لوبيا سوداء العين، منظّفة ومدرّجة. تحافظ على شكلها خلال الطهي أفضل من معظم البقوليات، ولهذا تدخل خطوط التعليب والتجميد بقدر ما تدخل عبوات التجزئة الجافة.

الاسم العلمي: Vigna unguiculata
الفئة: البذور والبقوليات
المنشأ: مصر
موسم الحصاد: أغسطس – أكتوبر
الأشكال المتاحة: كاملة، مدرّجة بالحجم
الاستخدامات الشائعة: التعليب والوجبات الجاهزة

التعبئة للتجزئة

خدمات الطعام

طحن الدقيق